奶片和奶貝的區別。

　　1.不同的制作方法。

　　奶片和奶貝還是有很大區別的，因為蒙古奶片的制作工藝比奶貝復雜，還會添加一些其他物質，比如添加或不添加乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、奶油等乳源原料，所以奶片的味道比奶貝更濃。但是奶貝一般是直接用牛奶做的，會把準備好的牛奶里的水去掉。一般不添加其他物質，只保留其主要營養成分，如蛋白質、鈣、鋅、維生素A等。，所以奶貝的味道更正宗。

　　2.蛋白質含量不同。

　　奶片和奶貝之間的營養含量也有一定的差異，因為奶貝的制作材料是牛奶干燥后直接制成的，所以奶貝中所含的營養含量非常豐富，尤其是蛋白質，是牛奶的8~10倍，吸收率可達96%-98%。而且奶片中所含的蛋白質物質較低，奶片每100克含蛋白質≥14.0g。

　　3.功效不同。

　　奶貝中的酪蛋白會產生飽腹感，避免食物攝入過多。能增強人體抵抗疾病的能力，增強新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健康。有利于維持人體腸道正常菌群的穩定平衡，預防便秘和腹瀉。

　　牛奶片確實不同于牛奶，不能吃太多，否則會導致脫水，危及健康。添加肉味添加劑、果味添加劑、淀粉、食用膠、多種維生素添加劑和人體所需的微量元素鐵、鋅、鈣、硒化合物添加劑，以補充人體元素。

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