蒙古酪酥和奶酪的外觀不同。

　　酪酥是由糖酥、油、奶粉等組成。一般用作餡料，而奶酪是從牛奶中提取的濃縮精華，營養價值高。

　　酪酥和奶酪的營養價值不同。

　　酪酥含有大量營養物質，口感很香甜，奶香味很濃郁，能補充礦物質、蛋白質和微量元素、肝硬化、酒精肝、脂肪肝問題不那么容易出現，如果有長期吸煙習慣，適當吃一些酪酥很好，奶酪營養多，如礦物質、蛋白質、脂肪、維生素等，奶酪可以被身體很好地吸收利用，遠高于全脂牛奶，還含有葉酸，所以適當吃一些也很好。

　　吃酪酥和奶酪的方不同。

　　酪酥可以做法式蛋酪酥，需要準備一個模具，把奶油倒進去，然后撒上一些細糖，先把烤箱預熱，加熱牛奶，然后把糖和蛋黃混合在一起，加熱牛奶攪拌均勻，面粉篩，然后用小火煮到膠水，朗姆酒倒進去，然后把糖蛋白混合在一起，加熱牛奶糊攪拌均勻，放入模具中，烤十分鐘吃。

　　奶酪可以做成橙色奶酪。你需要先把橙子切掉，把里面的果肉挖出來，然后加入一些橙色的肉。奶酪攪拌均勻，放入冷藏室冷藏。你也可以做抹茶奶酪條。先將保鮮膜包裹在方形慕斯圈上，然后用橡皮圈固定?；畹啄|片墊在下面，黃油融化攪拌均勻涂抹在模具底部，然后壓緊。將抹茶糖粉奶酪混合均勻，倒入牛奶中繼續攪拌。將明膠放入牛奶中浸泡，放入微波爐中加熱幾十秒鐘。與奶酪糊混合，攪拌均勻，放在桌子上震動，然后倒入模具中，冷藏保存后可食用。

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